水质优劣判断方法及调节措施

发布时间：2019-07-31 来源：中国水产频道

　　中国水产频道报道，水质的优劣与养殖动物的健康生长息息相关，一旦水质管理不善，就会造成病原菌的大量繁殖，导致水质变坏和酸化，轻则抑制养殖动物的生长，造成饲料系数上升，养殖成本加大，养殖收益减少；重则暴发病害，甚至导致死亡，给养殖生产带来重大经济损失。

　　一、池塘水色是怎样形成的

　　水色与所施肥料、浮游生物种群及其数量多少有关，养鱼的水大都要施肥，尤其主养花白鲢的鱼塘。施化肥的池塘，其水色由开始时的黄褐色逐渐转为黄绿色，再转为嫩绿色，最后呈现蓝绿色。这是因为出现黄绿色时，浮游植物中的硅藻和绿藻比较多，之后当鞭毛藻占优势时，水色出现嫩绿，最后蓝绿藻占优势，水色蓝绿。

　　施粪肥的养殖塘口，水色由黑褐转为黄褐，再变为茶褐，最后呈现红褐。同样道理，这是因为金黄藻及硅藻占优势，才出现黄褐色的缘故，当金黄藻衰退，隐藻、硅藻、甲藻占优势时，呈茶褐色，之后裸藻及原生动物出现，而硅藻锐减时，水色便变为红褐色。

　　同样道理，施牛粪的鱼塘，水色为淡褐色；施猪粪的呈酱红色；施人粪的为深绿色；施鸡粪的为黄绿色。

　　二、什么样的水色对养殖有利

　　对养鱼有利的水色有两类：一类是绿色，包括黄绿、褐绿、油绿三种；另一类是褐色，包括黄褐、红褐、绿褐三种。这是因为这两类水体中的浮游生物数量多，鱼类容易吸收消化的也多。如果水色呈浅绿、暗绿或灰蓝色，只能反映浮游植物数量多，而不能说明其质量好，这种水一般列为瘦水，是养不好鱼的。如果水色呈乌黑、棕黑或铜绿色，甚至带有腥臭味，这是变坏的预兆，是老水或恶水，将会造成死鱼。

　　如果出现“水华”，则具有双重性。这种水反映水色肥，对鱼类可以提供容易消化吸收的浮游生物种类也多，这是有利的一面。但这种水质难以长期维持，经验不足的养鱼户很难掌握其规律。当天气变化时，藻类因缺氧而发生大量死亡时，水质便会迅速恶化变黑，甚至发臭，出现泛塘死鱼。

　　三、什么是“肥、活、爽”的水质

　　肥：表示水中浮游生物量多，有机物与营养盐类丰富。

　　活：表示水色经常在变化。水色有月变化和日变化(上、下午和上、下风处的变化)。表明浮游植物优势种交替出现，特别是鱼类容易消化的浮游植物数量多，质量好，出现频率高。

　　爽：表示池水透明度适中(25——40厘米)，水中溶氧条件好，水面洁净，无油膜、浮沫、泛泡等。

　　池塘养鱼的水质要求达到“肥、活、爽”才是最优水质，其中肥是关键。但肥而不活，肥而不爽，却不是优质水。因为浮游生物测定指数揭示，水体中多数是鱼类不易消化的藻类种群，是老水。肉眼观察，这种水色一天内无变化。而肥中带活、肥中有爽的水，具有变化规律：一是上下午有变化，表现为上午淡、下午浓，这符合藻类具趋光性活动的特点，即上午浮游植物少、下午多；二是上下风处有变化，即是上风处水色淡，下风处浓。这种水易生成水华，是优质水的标志，反之是瘦水或老水。

　　此外，还需用心观察10天至半月的水色有否变化。如果进行着由浓转淡再转浓，或由淡转浓再转淡的变化，说明藻类在世代交替繁殖，是水质优良的标志，是浮游植物世代交替中出现的必然结果。作为一名养鱼户，要善于培养好水质，利用好水质。只有管好一池水，才能养好一池鱼。

　　四、淡水池塘水质变化规律

　　淡水养殖池塘的水质根据养殖生产季节不同，呈现出规律性变化。

　　早春季节水温较低，池水相对静态，水质清澈，养殖生产中此时多是清塘消毒，施基肥。登录生产季节的春季和夏初，水温不断回升，鱼类处于生长季节，随着施肥、投饵等各种人为干预因素的增加，水质打破原有的平衡，逐渐会发生变化，此阶段水质一般良好，不会急剧恶化。登录夏季7——8月，水温高，经常在30℃左右波动，昼夜温差小，水体上下对流交换差，甚至处于静止状态，水体上下水温、溶氧和其他理化生物因子分层现象明显，池塘生态条件很差，极易形成老水。加之鱼类快速生长，池塘载鱼量增加，水体营养盐类减少，水质容易恶化变质。一旦天气突变，水体上下剧烈交换，水质极度恶化，极易发生鱼类浮头、严重浮头直至泛塘，造成毁灭性损失。秋季到冬初水温又不断下降，水温在15——25℃或略高的水平上来回波动，同时昼夜温差较大，水体上下对流交换好，水体又处于良好的运动中，水质逐渐转好。

　　根据池塘水质周期性的变化规律及不同季节的水质变化，采取适当的调控措施，人为地改变水质状况，使池水达到“肥、活、嫩、爽”的目的，为池塘鱼类生长营造良好的环境。

　　五、淡绿色、翠绿色水色的特点及调控技术

　　这种水色在鱼、虾、蟹养殖中，都是希望得到的最佳水色，尤其在幼体阶段的养殖中，更为需要。这种水色中富含金藻门、绿藻门中的小球藻、栅藻、板星藻等藻类。这些藻类的品质富含营养盐类及维生素，并易于作为营养物被消化吸收；同时通过光合作用，可向水中提供溶解氧。这种水色的水体，透明度大多在20——30厘米，水质稳定，水中有机、无机悬浮物较少，水产养殖中所要求的“肥而爽”之水质，即为这种水色的水质，这是保证取得良好养殖效益的优质水色。培育和保持该种水色调控技术为：

　　1.放养前，塘口先用生石灰消毒，并投放有机肥，一般每亩生石灰用量150千克左右，清塘后投放有机肥培育水质，视塘口底泥肥沃程度、用量在100——150千克/亩。

　　2.养殖过程中，遇有水色由淡绿、翠绿色变浓变深，可适当添注新水稀释调节，达到较长时间内保持这种水色的状态。

　　六、深绿色水色调优措施

　　这种水色呈深绿色，且浓度加大，因此透明度较低，一般不足15厘米，水中的藻类以绿藻门为主，如螺旋藻、衣藻等。这种水色的水质较肥，且较稳定，可持续较长时间，气候变化对其影响不大。在养殖盛期的塘口水体中，大多为这种水色。在浓绿色水中，藻类日趋老化，但光合作用强盛，产氧功能好，并仍可被消化吸收利用，所以在成鱼养殖中仍属良好水质之列。但是，在养殖高温季节，这种水色水质要注意加注新水调节，以防由于残饵及排泄物增加，致使水质进一步变浓，造成水体底部氨氮、亚硝酸盐有害物质浓度加大，水中溶氧减少，水质变坏，从而使养殖效果降低，甚至会引发疾病，造成养殖损失。养殖者可采取以下调优措施：

　　1.选择在晴天中午或下午添加新鲜水，每次加水20——30厘米，新水中含有较多的有益藻类，可作为池内新藻种的补充，以保持池中有益藻类的优势。

　　2.全池泼洒沸石粉(主要成分：二氧化硅)，1米水深用量为10千克/亩，以吸附池中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，净化养殖水体。

　　3.全池泼洒活水养水宝(主要成分：壳聚糖、柠檬酸肽等)，1米水深用量为300毫升/亩，每10——15天1次，以促进有益藻类繁殖生长，保持养殖环境生态平衡。

　　七、蓝绿色水色改良措施

　　蓝绿色水色的形成，主要是由微囊藻、颤藻、鱼腥藻、螺旋藻等蓝藻门藻类的大量繁殖所致，造成水色浓浊，透明度不足15厘米，在池塘下风端的水体中有大量蓝绿色悬浮颗粒，水面表层漂浮着带状、云状蓝绿色藻群，并伴有气泡出现。当水温达到30℃以上时，藻类陆续出现死亡，造成池水恶化。该种水色的出现，标志着池水开始老化，属不良养殖水色。若浓度过大且持续时间较长，将会造成养殖病害暴发，甚至导致养殖动物死亡，给养殖生产带来重大损失。养殖者应采取以下改良措施：

　　1.适当减少饲料投喂量，以控制蓝藻获得赖以生存繁殖的营养。

　　2.选择晴朗无风的白天抽排掉一部分含藻类的表层水，晚上再抽排掉一部分底层污水。也可采用捞海和密网在池塘下风端进行人工捞藻。

　　3.蓝藻泛滥时，全池泼洒蓝藻宁(主要成分：侧孢芽孢杆菌、光合细菌、枯草芽孢杆菌等），1米水深用量为250——300克/亩，使用前需开机增氧，下风蓝藻聚集处为重点泼洒区域，以控制水体富营养化，消除蓝藻滋生和水华。

　　八、茶褐色水色保持措施

　　茶褐色水色中以硅藻门种类为优势种群，并含有新月藻、舟形藻、褐指藻、甲藻等绿藻。该种水色中藻类含有钙、镁、铁等无机盐及多种维生素，都是养殖动物的优质饵料，其营养丰富，极易被消化吸收。该种水色中的溶氧丰富，有毒、有害物质含量低，养殖动物发病率也低，属“肥而爽”之水色，是保证养殖成功的优良水色，也是苗种培育阶段所期望的水色，所不足的是保持的时间较短，一般在10——15天后逐渐转变为其他水色。主要保持措施有：

　　1.追施腐熟发酵好的畜禽粪肥，用量为50——100千克/亩，每10——15天追施1次，以保持池水的肥度，延长水色的持续时间。具体的施肥量可视水色的变化情况灵活掌控。

　　2.追施长效生物有机肥水王(主要成分：枯草芽孢杆菌、固氮菌等多种有益菌群及有机质)，1米水深用量为500克/亩，每15天左右追施1次，提高水体中氮、磷、钾等营养元素的转化率，补充微量元素，为硅藻提供营养源，促进其繁殖生长，以维持水体藻相、菌相平衡。

　　3.追施1次氨基酸肥水素(主要成分：多种氨基酸、腐植酸钠、有机质、活性多糖、微量元素、活性肽等)，用量为500——600毫升/亩，每10天左右追施1次，为有益微生物补充营养，抑制有害微生物的产生。