【学习】丹麦如何应对非洲猪瘟肆虐

发布时间：2019-09-18 来源：爱猪网

    2007年，一艘来自东南非洲的船驶入格鲁吉亚，随船丢弃的食物残渣与生活垃圾成为了非洲猪瘟的藏身之处。至此，欧洲猪业的噩梦拉开了序幕。很快非洲猪瘟就在格鲁吉亚56个行政区（该国共61个行政区）散播开来，造成8万多头生猪因病死亡或被紧急扑杀。

    同年，非洲猪瘟闪击俄罗斯，并随着军用食品的运输长途跋涉到乌克兰和白俄罗斯。2012年和2013年，乌克兰和白俄罗斯分别爆发非洲猪瘟疫情。而到了2017年，仅在欧洲，就有来自白俄罗斯、捷克共和国、立陶宛、摩尔多瓦、波兰、罗马尼亚、俄罗斯联邦和乌克兰的非洲猪瘟疫情报告。目前，俄罗斯的疫情依然严重。2007至2017 十年间，欧洲大陆至少发生了5445起非洲猪瘟，仅俄罗斯联邦就有903起。

    虽然欧洲养猪业的高水平是公认的，不过目前欧盟的养殖模式仍以规模化饲养和散户饲养并存。欧盟育肥猪饲养量小于10头的猪场占总猪场数的85.8%，但其饲养总头数仅占整个欧盟总饲养量的5.3%，且主要集中在2004年以后新加盟的国家（即中东欧十国）。

    丹麦Vitfoss公司全球销售总监Klaus Christian Andersen表示，生物安全要从国家边境开始，严格把控感染非洲猪瘟的野生生物（使用围栏）以及控制来自存在非洲猪瘟国家的人过境是很重要的。谈及非洲猪瘟在欧洲的肆意蔓延，Klaus表示，虽然欧洲大部分是产业化养殖，但养猪作为传统农业形式，很多地方还保留着小作坊式的养殖模式，养殖小作坊防疫条件差，饲养管理水平差，疫病是最大的风险，很多散户猪舍甚至以饲喂泔水和餐余垃圾为主。泔水里面的原料错综复杂，很难溯源，这给防疫带来了极大地难度。

    非洲猪瘟已经出现了近百年，目前全世界的科学家都没有研制成功有效的疫苗。这个病毒的免疫原性差，疫苗效果很差，所以导致目前没有疫苗可以用。因此，做好生物安全是每个猪场的首要任务。从欧洲的非洲猪瘟发展史来看，最初是由于外界随船丢弃的食物残渣与生活垃圾，导致了疫情的演化。
 

    在做好边界的生物安全的同时，猪场的生物安全也是至关重要的，因为生物安全是猪场的疫病防线。Klaus分享了丹麦猪场在生物安全的经验，而这也是丹麦一直能够引领猪业健康水平的原因所在。据Klaus介绍，在丹麦猪场，生物安全是关键措施，主要是严格把控管理员工、猪场设备以及饲料等。

    丹麦养殖户们特别关注养殖场的任何疾病，无论是何种时期，他们都会做好不断保持养殖场的低致病率。在丹麦，当重大疾病暴发时，养殖户们会及时报告任何危险疾病暴发的情况，他们坚定地认为这是自己的职责所在。虽然非洲猪瘟不是人畜共患病，无公共卫生危害，对人类健康无影响。但对养猪业确是致命性打击，目前对非洲猪瘟还没有有效的药物用于治疗，也没有生产出有效的灭活疫苗和弱毒疫苗，或者任何免疫保护剂，一旦确诊感染，扑杀一切与之接触的猪群是唯一解药。

    不管是什么时期，猪场都需要对圈舍、设备、车辆、道路、绿化等正常清洗、消毒。尤其是猪舍，猪舍是猪主要的生长环境，猪舍在高压清洗之后，圈舍地板和墙壁表面仍然被一层脂肪和蛋白质所覆盖，这一层含有15%的微生物，如果这一层没有被移除，它将保持混凝土中的水分，这样就会使地板和墙壁变得更加难以干燥。而一般消毒剂又不具备清洁功能，并且猪场一般都会选择干粉质地的消毒剂如生石灰等，但这类干粉消毒剂呈强碱性，碱性环境也会大大增加动物感染的风险。不仅如此，强碱对动物、人类、设备和土地都是有害的。而干粉干燥剂只能吸附水份，并不具备消毒的功能。

    面对中国大跨度并且复杂的地理环境，Klaus也给出了对于猪场做好生物安全的建议：还是要完全隔离养殖场与外界环境，严格把控所有可能登录养殖场的物体或生物。同时，对供应商的产品提出高水平的生物安全可追溯性，对每一批次的产品保留样品，并加强监控。当然，考虑到非洲猪瘟不可治疗这一点，我们还是应该把更多的精力放在疾病预防上，消毒措施必不可少，养殖场应根据各自的管理水平，加大清洁和消毒的力度。