农业农村部农业主推技术：鱼虾混养技术
发布时间：2019-11-07 来源：农业农村部
技术概述：
鱼虾混养技术是在充分考虑池塘上层、中层和底层生物容载能力的基础上，利用食物链的关系，主养南美白对虾或鱼类的池塘中合理搭配不同食性的(滤食性、杂食性和肉食性)鱼类品种或南美白对虾的养殖模式，建立以南美白对虾或鱼类为中心的多物种生态平衡体系,利用物种间生态位的互补关系进行生态养殖。该技术能有效地减少残饵对水质的污染，抑制病原体的传播，有效地实现调控水质，减少病害、合理利用水资源、增加效益的目的。该技术操作简单，实用性强，为水产养殖的主要养殖模式。
增产增效情况：
该项技术能增加亩产量50千克-100千克、亩效益500元-1000元。
技术要点：
1. 主养鱼套养虾：适宜50亩以上的大面积池塘，可分为主养鱼种和主养成鱼两种。对虾的亩产量可稳定在50千克左右。
① 主养鱼种套养虾：5月中旬投放虾苗4万尾/亩左右，待虾苗个体增大，体质健壮后，6月中旬投放鱼类夏花10000-15000尾/亩，利用投放的时间差，确保虾的成活率。养殖过程中只投喂鱼类苗种饲料。在不影响鱼种培育产量的同时，南美白对虾亩产量可达250千克。
② 主养成鱼套养虾：主养鱼类为杂食性鱼类的鲤鱼或草食性鱼类的草鱼，鱼类的放养密度：亩放养大型吃食鱼类鱼种（主养）1000尾左右，同时套养小型吃食鱼类鱼种200尾左右，滤食性鱼类鱼种150尾左右。水温稳定在20℃以上时，亩投南美白对虾0.8-1.5万尾，按鱼类养殖管理操作。在不影响养殖鱼类产量的情况下，南美白对虾亩产量可达50千克-100千克。
2. 主养虾套养鱼：适合于各种面积的南美白对虾精养池，套养鱼类有：革胡子鲶、黄颡等肉食性鱼类；丁鱼岁、梭鱼、泥鳅、鲫鱼等杂食性鱼类；鲢鳙等滤食性鱼类；草鱼等草食性鱼类。南美白对虾亩投放7.5-8.5万尾。
① 套养肉食性鱼类：5月初水温稳定在20℃以上投放虾苗，待虾苗长到5厘米以后，即6月中旬亩投放规格140尾/千克的黄颡鱼种100尾或400g/尾的革胡子鲶30-50尾，按养虾池塘进行养殖管理。南美白对虾亩产量可达650千克以上，养成规格在50 -60尾/千克之间；黄颡亩产量可达8千克左右，规格可达到80g以上；革胡子鲶亩产60-100千克。
②套养中小型杂食性鱼类：5月初水温稳定在20℃以上时投放虾苗，待虾苗长到3厘米以后，6月初根据鱼种个体的大小，亩投放杂食性鱼类鱼种40-2000尾，按养虾池塘进行养殖管理。该模式南美白对虾亩产量可达700千克左右，养成规格在56-65尾/千克之间；杂食性鱼类亩产量可达20-50千克。
③套养滤食性、草食性鱼类：5月初水温稳定在20℃以上时投放虾苗，虾苗投放15d后，根据水体生物量情况，开始投喂对虾全价配合饲料。投放虾苗一个月后，亩投放规格4尾/千克鲢鱼种30尾、2尾/千克鳙鱼种5尾、1-2千克/尾的草鱼30-50尾。养成过程中根据水体中浮游生物量的情况，适当追肥，透明度控制在25-30厘米，定期施用微生态制剂，保持水中良好的藻相，按养虾池塘进行养殖管理。该模式对虾亩产量在650千克左右, 规格60尾/千克左右；鲢亩产量 40千克，规格1-1.5千克/尾；鳙亩产量10千克，规格1-2千克/尾；草鱼亩产量120千克,规格2-4千克。
适宜区域：
主要适宜淡水养殖池塘、水库、河道等，套养鱼类如为海水鱼也同样适宜海水养殖池塘、低洼盐碱地等。
注意事项：
1. 苗种放养时间：主养南美白对虾的池塘，虾苗放养一个月后放养鱼种；
2. 套养鱼类的放养密度：小型的肉食性鱼类，待虾长到5厘米以后放养。亩放养密度100尾左右；滤食性、草食性鱼类亩放养30-50尾；杂食性鱼类根据鱼体的大小灵活掌握，体型较大的亩放养40尾左右、体型较小的(泥鳅)亩放2000尾；
3. 虾类的放养密度：主养鱼类的池塘，5月中旬后亩放虾苗0.8-1.5万尾。
鱼虾混养技术是在充分考虑池塘上层、中层和底层生物容载能力的基础上，利用食物链的关系，主养南美白对虾或鱼类的池塘中合理搭配不同食性的(滤食性、杂食性和肉食性)鱼类品种或南美白对虾的养殖模式，建立以南美白对虾或鱼类为中心的多物种生态平衡体系,利用物种间生态位的互补关系进行生态养殖。该技术能有效地减少残饵对水质的污染，抑制病原体的传播，有效地实现调控水质，减少病害、合理利用水资源、增加效益的目的。该技术操作简单，实用性强，为水产养殖的主要养殖模式。
增产增效情况：
该项技术能增加亩产量50千克-100千克、亩效益500元-1000元。
技术要点：
1. 主养鱼套养虾：适宜50亩以上的大面积池塘，可分为主养鱼种和主养成鱼两种。对虾的亩产量可稳定在50千克左右。
① 主养鱼种套养虾：5月中旬投放虾苗4万尾/亩左右，待虾苗个体增大，体质健壮后，6月中旬投放鱼类夏花10000-15000尾/亩，利用投放的时间差，确保虾的成活率。养殖过程中只投喂鱼类苗种饲料。在不影响鱼种培育产量的同时，南美白对虾亩产量可达250千克。
② 主养成鱼套养虾：主养鱼类为杂食性鱼类的鲤鱼或草食性鱼类的草鱼，鱼类的放养密度：亩放养大型吃食鱼类鱼种（主养）1000尾左右，同时套养小型吃食鱼类鱼种200尾左右，滤食性鱼类鱼种150尾左右。水温稳定在20℃以上时，亩投南美白对虾0.8-1.5万尾，按鱼类养殖管理操作。在不影响养殖鱼类产量的情况下，南美白对虾亩产量可达50千克-100千克。
2. 主养虾套养鱼：适合于各种面积的南美白对虾精养池，套养鱼类有：革胡子鲶、黄颡等肉食性鱼类；丁鱼岁、梭鱼、泥鳅、鲫鱼等杂食性鱼类；鲢鳙等滤食性鱼类；草鱼等草食性鱼类。南美白对虾亩投放7.5-8.5万尾。
① 套养肉食性鱼类：5月初水温稳定在20℃以上投放虾苗，待虾苗长到5厘米以后，即6月中旬亩投放规格140尾/千克的黄颡鱼种100尾或400g/尾的革胡子鲶30-50尾，按养虾池塘进行养殖管理。南美白对虾亩产量可达650千克以上，养成规格在50 -60尾/千克之间；黄颡亩产量可达8千克左右，规格可达到80g以上；革胡子鲶亩产60-100千克。
②套养中小型杂食性鱼类：5月初水温稳定在20℃以上时投放虾苗，待虾苗长到3厘米以后，6月初根据鱼种个体的大小，亩投放杂食性鱼类鱼种40-2000尾，按养虾池塘进行养殖管理。该模式南美白对虾亩产量可达700千克左右，养成规格在56-65尾/千克之间；杂食性鱼类亩产量可达20-50千克。
③套养滤食性、草食性鱼类：5月初水温稳定在20℃以上时投放虾苗，虾苗投放15d后，根据水体生物量情况，开始投喂对虾全价配合饲料。投放虾苗一个月后，亩投放规格4尾/千克鲢鱼种30尾、2尾/千克鳙鱼种5尾、1-2千克/尾的草鱼30-50尾。养成过程中根据水体中浮游生物量的情况，适当追肥，透明度控制在25-30厘米，定期施用微生态制剂，保持水中良好的藻相，按养虾池塘进行养殖管理。该模式对虾亩产量在650千克左右, 规格60尾/千克左右；鲢亩产量 40千克，规格1-1.5千克/尾；鳙亩产量10千克，规格1-2千克/尾；草鱼亩产量120千克,规格2-4千克。
适宜区域：
主要适宜淡水养殖池塘、水库、河道等，套养鱼类如为海水鱼也同样适宜海水养殖池塘、低洼盐碱地等。
注意事项：
1. 苗种放养时间：主养南美白对虾的池塘，虾苗放养一个月后放养鱼种；
2. 套养鱼类的放养密度：小型的肉食性鱼类，待虾长到5厘米以后放养。亩放养密度100尾左右；滤食性、草食性鱼类亩放养30-50尾；杂食性鱼类根据鱼体的大小灵活掌握，体型较大的亩放养40尾左右、体型较小的(泥鳅)亩放2000尾；
3. 虾类的放养密度：主养鱼类的池塘，5月中旬后亩放虾苗0.8-1.5万尾。