【干货】牛场奶牛的舒适度管理
发布时间：2019-11-29 来源：黑龙江奶业信息网
健康的奶牛奶牛才能高产，舒适的奶牛才会更健康。奶牛的生活环境是否舒适逐渐成为评价奶牛是否健康，是否具有更大潜力产奶的一个重要指标。近些年来规模化奶牛养殖场发展迅速，如何保证牛奶的产量和质量和奶牛的舒适度有着密不可分的关系。
奶牛舒适度的不同可能导致遗传品质和日粮相近的两个牛群之间年度平均产奶量出现上千千克的差异。因此，现在的奶牛养殖不再是单纯的追求高产，也更加关注提升奶牛福利，最终实现健康养殖。本文就以下几点对奶牛的舒适度管理做了总结。
1、保证良好的休息环境
（1）牛床
奶牛1天当中的休息时间占50%以上，躺卧的奶牛反刍更多，能更好地让腿部蹄部得到休息，因此要给奶牛创造良好的休息环境─牛床。奶牛卧床垫料对奶牛福利起着重要的作用，优质的卧床垫料能够增加奶牛在卧床内休息时间，进而降低肢蹄病的发病率，提高产量。同时，清洁卫生的卧床垫料可以减少疾病发病率，尤其是乳腺炎的发病率。舒适的卧床通常会有更高的卧床率，但也容易造成卧床污染，所以卧床也需要更多的时间和精力来维护。
有研究发现，牛舍及卧床的设计和管理关系到奶牛的健康问题，如跛行和围产期疾病。保证奶牛充足的休息后，每额外增加躺卧时间1h，产奶量增加0.91kg。
（2）夏季防暑降温
奶牛是一种比较耐寒而不耐高温的动物，炎热的气候条件会导致奶牛热平衡破坏或失调，造成奶牛“热应激”反应，致使产奶量和繁殖率显著下降、抵抗力降低、发病率增高。当牛舍温度超过30℃时，就会阻碍奶牛体表热量散发，导致新陈代谢发生障碍。研究表明，持续热应激会严重影响奶牛的采食状况。气温在22~25℃时，奶牛采食量开始下降；30℃时，采食量明显下降为正常采食量的90%；40℃时，采食量仅为正常值的60％；40℃以上时，部分牛甚至停止采食。
（3）保持良好的通风
通风是奶牛饲养的关键，尤其在夏季炎热的季节。通风有助于牛舍内气体的相互交换，因此要在牛舍里设置通风系统，使牛舍内外的气体环境和湿度等相对平衡。此外，如果奶牛舍内的温度太高，容易引起热应激，导致奶牛采食量下降，产量降低，严重时出现中暑，甚至危及生命。犊牛舍通风不良会增加呼吸系统疾病，所以牛舍一定要注意通风良好。常常有许多饲养户不注意通风，致使奶牛患疥癣，造成奶量下降。
此外，对于封闭式牛舍，如果没有保持良好的通风换气，会增加牛舍内二氧化碳、硫化氢和氨气等有害气体的浓度，从而影响其健康和产奶。
（4）冬季补充光照
在冬季，外界温度较低，栓系饲养无法得到充足的光照，其产奶量降低。光照对牛的生长发育和泌乳有很大的影响，合理延长光照时间，不但能使牛提高增重率，还能提高产奶量。实验表明，在奶牛泌乳的最初60天内不改变饲料，让牛每天接受阳光的奶牛产奶量可提高10%-30%。
（5）减少噪音
据报道，当噪声达到110-150分贝时，奶牛的产奶量就会下降10%。在奶牛养殖场通常要求牛舍内的噪音白天控制在90分贝以下，夜间控制在50分贝以下。
2. 保证良好的饲喂环境
（1）采食舒适度
采食环境的舒适性包括足够的饲槽空间、饲槽设置的合理性、采食时间、足够的饮水空间。DeVries等通过研究发现，采食槽由50cm增加至100cm可降低奶牛50%的争斗行为，可使采食高峰期的采食行为增加24%。大多数奶牛喜欢味道甜微酸的饲料，而粗饲料中的中性洗涤纤维决定了粗饲料的适口性，也间接决定其干物质采食量。为了让奶牛吃的舒服，就要严格遵守奶牛的采食习惯，诱导其采食量的最大化。此外，根据不同类群或泌乳阶段奶牛的营养需要，按设计比例，将青贮、干草等粗饲料切割成一定长度，并和精饲料及各种矿物质、维生素等添加剂进行充分搅拌混合而调制成的一种营养相对平衡的日粮。
（2）充足的清洁饮水
奶牛每产奶1kg需水量约为3kg，因此要让牛有充足的饮水。另外，饮水要注意水量、水温和水质。所选饮水槽尽量选用稍大一点的，一次可以容纳5头牛同时饮水，每个饮水槽饮水牛头数不应超过25头；水温最好控制在10-20℃之间；而且尽量选择清洗方便的饮水槽，定时清洗饮水槽，保证水质。
3. 保证良好的防疫环境
（1）注意消除蚊蝇防止中毒
盛夏季节，蚊子、苍蝇较多，不仅叮咬牛体，影响奶牛休息，造成产奶量下降，而且通过蚊蝇传播疾病。因此，可在牛舍加纱门纱窗，以防蚊蝇叮咬牛体。也可用杀虫剂稀释喷洒牛体，驱杀蚊蝇，但在用药时要注意防止浓度过高及药液渗入饲料，以防发生中毒。
（2）卫生防疫中注意的问题
不注重预防疾病和消毒卫生，是农户饲养奶牛普遍存在的问题。这样就会引起奶牛染疫发病或死亡，造成不必要的经济损失。因此，一定要注意奶牛场的卫生防疫工作，严格按照“预防为主、治疗为辅”的防治原则，进行卫生防疫。牛舍环境如果控制不好，潮湿度大会助长细菌、病毒的繁殖。所以牛场牛舍进出口应设消毒池，定期加入5%的火碱水或10%的来苏尔也可加入生石灰进行消毒。
4. 保证良好的运动场环境
（1）及时清理粪便
对牛舍内和运动场上的粪便要进行定期清理，尤其在冬季，防止堆积粪便过多从而形成粪堆，粪便堆积过多时会产生发酵的现象，从而吸收了牛舍内的热量，降低了牛舍的温度。
（2）行走通道
每天上午让奶牛走动1小时或让牛在牛棚和饲料范围内自由活动，增强牛的体制和抗病力，提高泌乳能力。也有报道称，奶牛每天进行3-3.5km的运动，能够增强体质，刺激血液循环，加速肠胃蠕动和消化机能，使奶牛产奶量增加500g以上，同时能够使繁殖性能提高。
在部分自由散放运动场的奶牛，站立在水泥地面会引起蹄损伤和瘸腿。奶牛运动场的地面材质、潮湿度及运动场的密度也影响奶牛肢蹄病的发病率，此外，乳房炎的发病率也会明显增加，尤其是隐形乳房炎易感性相对较高，相反，干燥的运动场各种疾病发病率较低。
5. 保证良好的挤奶环境
由于不按规程使用机械和自动脱杯榨乳器榨乳导致一些奶牛乳头导管损伤和乳头导管脱落，不过治疗不当，会造成乳房炎的并发，严重的致使乳头管道和乳头池的坏死性封闭，甚至并发单个或多个乳区坏死。挤奶时应严格执行挤奶程序，挤奶检查出临床乳房炎时，应及时通知兽医，立即治疗并隔离，做到第一时间发现并治疗。此外，每月对挤奶设备进行检修维护，对运行不良或破损的设备必须立即进行修理和更换。
6. 合理进行牛群管理
强调奶牛场规划设计的同时，牛群管理也尤为重要；良好的牛群管理策略可以改善奶牛舒适度，减少健康问题，促进高产奶牛产后尽快达到最大饲料进食量。（文章来源：黑龙江奶业信息网）